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高脂生果破壞減肥 (Sudden Plus) - 家營營養中心

高脂生果破壞減肥 (Sudden Plus)


大部分香港人都覺得生果有助減肥,不少 OL 更喜歡以生果代替正餐。雖然大部分生果脂肪成分都十分低,但當中也不乏能破壞大家減肥大計的高脂生果的。

大家都覺得很健康的牛油果,其實每 100 克便含有 21.4 克脂肪 ( 接近兩湯匙油 )。雖然牛油果的脂肪大部分屬於不飽和脂肪,但對於正在減肥的朋友,破壞力一樣強。

牛油果之外另一高脂生果就是椰子。每 100 克椰子含 12 克脂肪 ( 相等於大半湯匙油 ),而且椰子的脂肪大多屬飽和脂肪,會引致身體內的壞膽固醇增加。長期攝取更會增加患上心血管疾病的機會。

屬於果王的榴槤,也是高脂生果之一。每 100 克榴槤便含大約 5 克脂肪 ( 相等於一茶匙油 )。幸好香港大部分人都不會以榴槤取代正餐,所以因為常食榴槤而引致肥胖的機會相對較低。

不得不提的是,很多時上面談及的高脂生果都會用作製造其他食物,例如牛油果沙律、椰子奶、榴槤班戟、榴槤奶等等。當經過加工的生果混合了其他高脂材料例如沙律醬、全脂淡奶、忌廉等,脂肪含量可以倍增。我記得早幾年榴槤當造,有鮮榨果汁店就推出 15元一杯的榴槤奶。我有朋友貪平,幾乎隔天便喝一杯,結果幾星期後一上磅,才發現脂肪大增,大吃一驚。

Source: https://bit.ly/3BsylRc