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酒量大,身更傷 (Sudden Plus專欄) - 家營營養中心

酒量大,身更傷 (Sudden Plus專欄)

很多男性都喜歡和別人比較酒量。彷彿酒量越大,便越有男人味,越具雄風。今天我便和大家享一些關於酒量的誤解吧。

誤解 1:臉紅快代表酒氣散得快?

坊間流傳,酒量大的人飲酒時臉也紅得比較快,當中所持的理由是臉紅快的人更易把酒氣散掉,所以可以喝更多酒。但事實剛好相反,飲酒後越容易臉紅的人,他們的身體其實越不能承受太多酒精。

誤解 2:酒量可以練回來?

不少酒量小的男性都會嘗試練大自己酒量,以求在朋友圈中提升威望;又或者提升交際應酬時的表現,為事業鋪路。但其實以多飲酒去練酒量並沒有科學根據。2008 年有科學家在美國《國家科學院院刊》發表研究結果,指出酒量並不能靠後天鍛煉而成,而是由先天基因決定。當然,除了基因之外,酒量也受環境和主觀感覺影響。例如和朋友一邊聊天一邊飲酒,可能飲了幾杯酒依然覺得很清醒。但如果是和公司客戶飯局,一方面要保持頭腦清醒,說服客戶達成交易;另一方面又要大口大口地飲酒應酬的話,便會覺得十分辛苦了。

誤解 3:解酒丸可化解酒精?

我有一個朋友,有一次要跟從老闆上大陸和客戶談生意。一打開旅行袋,裡面全部都是解酒丸。他對我說,服了解酒丸之後可以化解酒的毒性,沒有那麼傷身。但這又是一個誤解。在醫學上,並沒有真正的解酒藥。很多時,解酒丸的主要成分都是從日常食物也可以攝取到的維他命 C、L – 谷氨酸等。大家所以覺得解酒丸有效,很大程度是心理作用。換句話說,解酒丸發揮的安慰劑功效比化學功效更大。所以與其服解酒丸,倒不如在飲酒之後飲幾大杯開水,降低血液裡的酒精濃度,從而達到紓解作用。

空肚飲酒易醉有道理

當然,並不是所有坊間流傳都是錯誤,當中也有些是有道理的。「空肚飲酒特別容易飲醉」就有它的根據。因為飽肚飲酒,食物和酒精在肚子裡面混合之後,可以延緩酒精吸收的速度,減慢達到醉酒高峰時間的到來。感覺上便沒有那麼容易醉了。

Source: https://bit.ly/3qqjj8h