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留住青春,滋潤身體 - 家營營養中心

留住青春,滋潤身體

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認識我的朋友都會發現,我平時是很少化粧的。除非要上鏡或者接受訪問,否則大部分時間我都喜歡素顏。因為我覺得與其每天花時間去上粧、落粧,倒不如把時間用於選擇健康天然的食物吧!而且健康的餸菜更可以和我兩個女兒一起分享,在我保持青春之餘,孩子也可以健健康康的快高長大,一舉兩得。今天就讓我向大家介紹幾類既方便購買烹調,又有助留住青春,滋潤身體的食物吧!

新鮮水果

新鮮水果含豐富維他命 C,有助清除身體內引致衰老的自由基。奇異果、檸檬、橙,都是很好的選擇。

新鮮蔬菜

我推薦新鮮西蘭花、蘿蔔、和蕃茄。西蘭花有很好的抗衰老和抗癌作用;蘿蔔有豐富胡蘿蔔素,消化後能轉化成維他命 A,對維持皮膚健康很有幫助;蕃茄含豐富的蕃茄紅素,是一種非常有效的天然抗氧化劑,能幫助抵抗衰老。

豐富蛋白質食物

蛋白質是人體細胞組織重要成分。我們常常聽到骨膠原能夠保持皮膚光滑彈性,其實骨膠原就是靠身體消化蛋白質後轉化而來。蛋白質豐富的食物其實有很多:黃豆、肉類、燕窩都是優質的蛋白質來源。但大家要留意的是,不是所有蛋白質都含有身體所有必需胺基酸的。例如米麵類的蛋白質中便沒有燕窩所含的必需胺基酸(賴氨酸)了。

三文魚

三文魚含豐富 Omega – 3 多元不飽和脂肪酸。它能調節細胞氧份與營養素的攝取,對皮膚均衡保濕有重要作用。

化妝只能夠換來一刻的好看,而且只有自己一個人美麗。但選擇健康食物,卻可以令身體由內而外散發健康氣息,和家人一起分享。身為營養師,我認為健康飲食才是滋補身體,令自己容光煥發的不二法門。