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樓下街市巡禮 - 點揀靚芒果 - 家營營養中心

樓下街市巡禮 – 點揀靚芒果

我覺得點樣揀靚芒果係一門藝術。唔同品種芒果其實有唔同味道,適合用嚟做唔同既菜式。

好似呢隻巨型台灣水仙芒,一隻有成個西瓜仔咁大。佢味道超甜、無渣,但係香味就只係一般。最適合做芒果汁,或者用攪拌機攪碎用嚟整蛋糕。因為蛋糕本身好甜,只要芒果有少少酸都會顯得好酸,所以呢隻巨型台灣水仙芒就啱曬整甜品。

呢隻非律賓芒果就夠曬香,但係就唔夠台灣水仙芒咁甜。就咁食就最啱。

至於呢隻好似恐龍蛋咁既澳洲芒果,公司樓下生果檔亞姐就唔太推薦嘞。因為佢味道普通,而且咬落有渣,唔係個個人都鍾意。

芒果雖然含有豐富維他命 A, C, D 同多種營養元素,但因為始終比較濕熱,所以間中食下就夠嘞~