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未舉冰桶 先舉飯桶 (ESD blog) - 家營營養中心

未舉冰桶 先舉飯桶 (ESD blog)

近期全球都興起了冰桶挑戰。雖然把一大桶冰凍的冰水由頭頂淋向身體的確十分痛快,但要是身體不好,卻很容易會令自己著涼,甚至連拿起冰桶的氣力也沒有。

我們中國人常常說米飯是我們的父母,大家又知不知道,米的營養價值相當完整均衡,它含有澱粉質、脂肪、蛋白質、礦物質、維他命 B 雜及纖維,營養價值十分豐富。而其中的澱粉質,更是供給我們身體活動能量的主要來源。它分解出來的碳水化合物能夠迅速被身體消化吸收,之後轉化成能夠提供能量的葡萄糖。另一方面,由於米飯的脂肪含量十分低,相比其他高脂 / 高糖食物飲品例如雞翼、珍珠奶茶等,米飯在提供身體足夠能量的同時又不容易致肥。有些「戒飯」的朋友之所以常常感到四肢無力,其實就是因為其他食物所供給的能量不足。

所以,在舉起冰桶之前,我們可先問自己平日有沒有吃飽飯,有足夠的力氣。要是沒有,那麼捐款幫助有需要人士可能是更好的選擇。