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手撕雞香芒沙律 (Sunday Kiss) - 家營營養中心

手撕雞香芒沙律 (Sunday Kiss)

手撕雞香芒沙律

輕輕鬆鬆整,大人小朋友都都啱食!

材料:

雞髀
溫室青瓜
火龍果
芒果
蘋果
蝴蝶粉
低脂沙律醬
魚露
青檸
辣椒
薑鹽

做法:

  1. 將冰鮮雞髀放入加鹽同薑片沸水汆水1分鐘
  2. 將已汆水嘅雞髀隔水蒸15分鐘
  3. 蝴蝶粉按包裝指示煮熟
  4. 溫室青瓜洗淨切粒,再加蝴蝶粉同自己喜愛嘅生果,去皮切粒加兩茶匙低脂沙律醬拌勻雪15分鐘
  5. 將青檸汁,辣椒粒同魚露混合成汁
  6. 雞髀放涼後去皮做手撕雞
  7. 排在碟上即成

小貼士:蘋果切粒後立即加入沙律醬可防止生鏽

source: https://bit.ly/3cY3Mtg