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壓力引致腸易激 少油少辣減不適 (都市日報) - 家營營養中心

壓力引致腸易激 少油少辣減不適 (都市日報)

上篇跟大家說了腸易激綜合症 ( IBS ) 的病況及成因,這篇會給大家一些對病情有幫助的飲食建議。對於部分患者來說,巨大的生活壓力令他們身體出現異常,而腸易激綜合症可能只是其中一項,伴隨的往往還有精神問題例如抑鬱、狂躁等。他們精神原本已經緊張,腸易激綜合症的出現令他們生活更添不便,造成惡性循環。

要打破這個循環必須由壓力源頭着手,但很多時源頭卻來是工作、家庭、朋友等需要時間才能妥善處理的問題。因此這類患者在心理輔導方面的需求會比較大。在飲食方面,他們可以多進食一些含維他命 B 雜、色胺酸和血清素的食物,例如腰豆、蛋黃、香蕉、菠蘿、深綠色蔬菜等,這三種物質有助穩定情緒,減少憂鬱,紓緩患者緊張的精神。

定時進食及補充水分

而另一部分患者則未必有清晰的病因,但大多屬腸內壁肌肉收縮特別強烈或頻密,或是有腸道過敏的情況。他們可能需要進行致敏源測試,並改善飲食習慣。他們應該盡量避免油膩、刺激及經人工加工的食物,例如煎炸、辛辣、及罐頭食品。另一方面,他們需要定時進食,補充足夠水分,而且要避免食用過多水果,控制水溶性纖維攝取量。近年外國亦有研究指出,低發酵性碳水化合物飲食 ( Low FODMAPs Diet ) 對腸易激綜合症患者有明顯的幫助,能紓緩腸易激綜合症的徵狀。原理是減少可能在腸道產生氣體或會增加水分進入腸道的食物,以控制腸道不適的病徵。

避免人工甜味劑

低發酵性碳水化合物飲食建議盡量選擇低果糖含量的生果,例如香蕉、藍莓、葡萄等;避免含乳糖的食物,例如選擇無乳糖牛奶、芝士、豆奶、米漿等代替品;避免果寡糖和半乳寡糖,例如避免麵包、麵食、穀物早餐、洋葱、蒜頭、乾豆等的食物;還要避免人工甜味劑,即是代糖,換句話說,所有無糖糖果、無糖香口膠、無糖飲料都要避免。這樣的改變或許不容易,卻能減輕腸道不適的情況,是值得的改變。

若各位懷疑自己有腸易激綜合症,最好還是請教你的家庭醫生或是專業營養師,千萬別道聽途說啊。

source: https://bit.ly/3ROOiXf