我們有一種迷思，就是味精必然是致肥的兇手，營養師陳筠霖（Krista）卻對我搖頭笑說：「它只是幫兇。」味精其實並無熱量，只有提鮮的作用，原理是當我們吃了味精食品後，味精便會在唾液中溶解，釋放名為谷氨酸的離子。這種離子一接觸到味蕾，就可以增加其他食物的鮮味，真正致肥的是味精吸引我們進食更多食物，從而吸收更多脂肪。
都市人工作壓力大，由早到晚都記掛著工作，很容易影響睡眠。有些人會在床上輾轉反則數小時才能入睡，又有些人一個晚上會驚醒數次，令睡眠品質大降。失眠不單影響日間工作效能，更影響身體健康，是一個不容忽視的問題。
失眠是一個主觀感受，根據世衛定義，只要感覺自己一星期中有三天難以入睡、睡眠品質不好令白天精神不足，而情況連續出現一個月就可以算是失眠。美國曾有研究指出，有失眠問題的男性死亡率會比普通男性高出四倍，若是有高血壓而又失眠的男性，死亡率更會比普通男性高出七倍。另外，失眠對我們的情緒亦有影響，受失眠問題困擾的人容易產生負面情緒，例如出現面對喜事卻開心不起來的情況；失眠同時會使我們情緒暴躁，變得容易動怒。
失眠通常是由於心情過度緊張而引起，我們可以不同方法放鬆，幫助入睡。例如播放輕柔的音樂，配合黑暗的環境，營造輕鬆氣氛，讓身體放鬆。另外也可以在睡前食用一些富含色胺酸的食物例如牛奶、香蕉、蜂蜜、雞蛋等。色胺酸可以幫助身體製造血清素，而血清素有穩定情緒作用，有助入睡。除了睡前的準備外，白天應該避免食用濃味、辛辣、含咖啡因等食物，亦要減少高脂食物的攝取量。
當然除了食物外，生活習慣也有影響。大家應培養固定的作息時間，更要避免在床上工作。實行工作時工作，休息時休息。
source: http://member.healthyd.com/space.php?uid=7265&do=blog&id=53210
營養師陳筠霖（Krista）表示暫時未有足夠科研證明味精有安全問題，依舊能放心食用。
湯品列明無人工防腐劑或味精，全人手製作，鮮味十足。BAR HARBOR龍蝦濃湯每罐$48
使用清酒「大關」的酒粕，辟去了魚腥味，魚件帶有酒粕的香味。寶幸味噌酒粕煮鯖魚每罐$29
以百分百天然牛油果油製作，加入智利青檸粉調味，屬於較為健康的薯片。GOOD HEALTH牛油果油薯片每包$29
香港品牌，紅豆蓉混入法國玫瑰花，味道較甜膩。Fresh to Go玫瑰花紅荳湯丸每盒$31
選用香菇、高麗菜、紅蘿蔔、香椿及甜粟米做餡，外皮加入薑黃粉，無味精跟添加劑外，亦沒有色素。黃金粟米水餃每包$24
魚漿配上黑白芝麻，芝麻味道非常濃郁，適合當休閒零食。東港海鮮黑芝麻鱈魚夾心絲每包$16
曾被公仔麵達人評為最好吃公仔麵品牌，包裝列明無MSG。百勝廚叻沙全麥拉麵每包$39
