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    香梅飲 (Kathy營養師)
    材料:
    紅棗、烏梅、山楂、果皮、水

    做法:
    1. 果皮用水浸至軟身,去囊
    2. 紅棗去核
    3. 水滾後,加入所有材料煲大約一小時

    香梅飲生津解渴,開胃消暑。山楂有助去血脂及止渴,果皮幫助消化,紅棗健脾。這幾款材料都帶酸味,非常開胃。大家夏天時喜歡用凍飲解渴,但其實多喝凍飲會影響消化,傷脾胃。如果想消暑又開胃,不妨選擇這個香梅飲。

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