• 乳酪脆脆亞麻籽杯 (Krista營養師 示範)

    材料:希臘乳酪1杯,亞麻籽3湯匙,全維麥(All-Bran Flakes)半碗。

    製法:
    1. 在玻璃杯中放入1/3杯希臘乳酪,再加入1/3全維麥,然後撒上1湯匙亞麻籽。
    2. 將步驟1重覆2次,即成。

    亞麻籽早於4千年前已經出現。它不但含有豐富的甲亞麻脂酸,可在人體內轉化為奧米加3­脂肪酸,有助降低壞膽固醇;此外,還能防炎、降血壓、護骨兼防癌。兩湯匙亞麻籽已經能­提供5.41克膳食纖維,屬高纖食物,是方便攜帶和很好的纖維來源。惟謹記進食後,請­務必要飲用大量的水,同樣可以紓緩便秘。希臘乳酪既低乳糖又高蛋白質,配合高纖維的亞麻籽,可以改善便秘、有助降血壓和膽固醇,是一道飽肚又健康的美食! 等Krista營養師大家示範一下啦!

    資料來源: http://goo.gl/qGyLSL healthyD.com (healthy:D.com)

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