• 「低油香草煎雞扒」 製法

    材料:
    去皮去骨雞扒(街市肉檔買得到)
    香草(超級市場買得到 )1.將已去皮去骨嘅雞扒洗淨,印乾水分
    2.用一茶匙生抽,半茶匙生粉,同香草醃5分鐘
    3.燒熱易潔鑊,落半茶匙油,中火煎雞扒
    三分鐘至金黃,反轉再煎三分鐘就可以上碟!

    咁就成為「低油香草煎雞扒」啦, 因為雞扒已經去皮,而且淨係用半茶匙油煎, 脂肪含量比出街食嘅雞扒真係低好多咖 

     

  • 喺Sogo發現咗一包有紫菜、木魚同乾蝦嘅湯底料,好適合用嚟做日式湯底咖 

    做法:
    1. 將湯底料放入滾水
    2. 加入味噌、麵鼓、 豆腐滾下佢
    3. 放入烏東,咁就食得架啦!
    想再方便啲嘅話,可以就咁將湯底料放入滾水再加日式豉油調味, 咁樣就食烏冬或者米粉都一樣好味啦 

     

     

  • 唔知大家知唔知, 蒸橙對於初起感冒好有幫助咖,而且仲可以舒緩喉嚨痛同咳嗽。 等我同大家分享下蒸橙點樣做啦!

    1. 將新鮮橙切去頂部,用刀個十字
    2. 加少量鹽上橙頂部
    3. 蒸15分鐘

    咁就食得咖啦, 一次蒸多幾個就全家人都有得食啦

     

  • 好多人都誤以為自製水果酵素真係可以好似仙丹咁能醫百病,o係既蘋果日報訪問入面,我同大家分析o左呢個誤解。有與趣就睇下la 

    營養師吳耀芬Kathy表示,沒研究指明水果酵素有實際保健功能,「水果酵素只屬於偏方,只是發酵出一些醋出來,喝起來酸酸的,令人有幫助消化的感覺」。Kathy又說,發酵出來的醋,不是人人都受得來,胃部較弱的人喝太多會導致胃痛。

    Link:
    http://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20140314/18656409

  • 我喺親子雜誌嘅專欄入面同各位讀者分享咗計劃懷孕時要注意嘅地方,同埋準媽媽剛剛懷孕時嘅營養飲食。 其實唔少搵我嘅朋友都係計劃懷孕,或者經已係準媽媽嚟咖。 每次幫呢d 準媽媽 ,心入面都特別開心