Kirby營養師分享

  • 鷹嘴豆紅菜頭沙律 (Kirby 營養師 示範)
    材料:罐裝鷹嘴豆1罐,紅菜頭1個。
    汁料:適量黑醋,以及少許蜜糖或楓糖糖漿。
    製法:
    1. 鷹嘴豆隔去水份備用。
    2. 紅菜頭去皮,切粒。
    3. 兩者伴沙律汁及菜食即可。
    鷹嘴豆又名三角豆,它含豐富膳食纖維,每100克含有17克膳食纖維,容易飽肚,從而­可抑制食慾;而且鷹嘴豆高蛋白質且低脂,相比食用肉類,以植物性蛋白質取代動物性蛋白­質,更可減低飽和脂肪的攝取。
    鷹嘴豆的礦物質,如鐵、鈣、鋅和維他命含量較大部分豆類多,除了注意體重人士,素食者­也可多食用來補充營養。
    等Kirby營養師同大家示範一下呢個簡單的健康沙律啦!

    資料來源: http://goo.gl/qGyLSL healthyD.com (healthy:D.com)

  • 紅石榴汁伴奇亞籽 (Kirby營養師 示範)

    材料:紅石榴1個,奇亞籽(乾)1至2湯匙。

    製法:
    1. 把紅石榴橫切兩半。
    2. 取出所有石榴籽。
    3. 放入攪拌器稍稍將石榴籽的軟外皮打爛,不用攪拌太久,以免太多硬核被搞碎,就會有苦澀­味。少許硬核碎掉則在所難免。
    4. 奇亞籽浸食水約20至30分鐘發大。
    5. 將紅石榴汁加水,混合發大的奇亞籽即成。

    取籽Tips
    取出石榴籽時,可用手拿起半個紅石榴,切口朝下,手掌托著,下面置一大盤子。然後,用­另一隻手,拿大湯匙,用力敲紅石榴的外殼,即可輕易把石榴籽取出,掉到盤子中。重覆此­步驟,敲打另半個,便可把所有石榴籽取出。

    紅石榴能夠有助降低血壓、血脂和壞膽固醇,也可以減少脂肪積聚。而奇亞籽則含大量纖維,也具有降血脂和膽固醇的功效。等Kirby營養師大家分享一下做法啦!

    資料來源: http://goo.gl/qGyLSL healthyD.com (healthy:D.com)

  • 飲酒究竟有幾肥? 等Kirby 營養師話比大家知道啦!

  • 膽固醇偏高食乜好? Kirby 營養師今次就同大家分享4款膽固醇偏高人士o岩食既食療啦!
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  • 成日聽人講DHA、ARA,究竟係乜野黎呢? Kirby營養師就o係今期’Baby親子雜誌’同大家講解啦。仲有兩款護眼補腦食譜推介添!

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  • Kirby營養師介紹比大家呢隻零卡路里芥末,點肉類或者牛扒都咁好食!

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  • Kirby營養師話比大家知,流汗並不等於消脂咖~

  • Kirby營養師教大家食乜野解決便秘~

  • Kirby 營養師為大家示範三款減肥菜色,分別有香煎三文魚串、煎雞低脂忌廉湯螺絲粉和香芒吞拿魚藜麥沙律。

    色香味俱全,相信大人細路都中意!

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  • 14
    09月
    無糖果醬

    Kirby營養師介紹比大家呢隻無糖果jam,減緊肥都啱食,以後就唔洗齋食白麵包咁寡啦!

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