網誌存檔: 2021年 11月

  • 運動配合飲食控制,似是減肥成功的金科玉律,惟如何配合才能事半功倍?家營營養中心營養師謝施敏(Kirby)接受《晴報》訪問時表示,適當控制飲食是有效減肥的重點,宜選擇低糖、低脂及高纖維的食物,配合低強度活動均有助燒脂。對於坊間對運動飲食的4大謬誤,例如運動後進食易致肥、運動後應吃蛋白能量棒補充等,她將於下文逐一拆解。

    謝施敏表示,若要有效地減肥瘦身,需要好好配合運動及飲食,而關鍵在於適當地控制飲食,包括有足夠的攝取量維持新陳代謝,並配合均衡飲食,選擇低糖、低脂、高纖維的食物,就可讓身體健康地減脂。

    運動方面,謝施敏稱不一定進行很劇烈的運動才能成功減肥,即使是低強度活動,例如散步、行樓梯、做家務等,都能提高身體消耗量,維持正常體重,建議大家需要根據自己的身體狀況選擇合適的運動。

     

    拆解運動飲食4大謬誤

    至於運動前後的飲食方面,有人指要空腹做運動,又有人指運動後不應進食;市面上的飲食選擇很多,部分食物看似健康,卻可能充滿致肥陷阱,謝施敏一一拆解箇中謬誤:

    謬誤1:空腹做運動助燒脂

    謝施敏表示,若處於空腹狀態做運動,血糖水平會偏低,容易出現頭暈、乏力等情況,故建議運動前應吃少量較易消化的食物,例如麵包、餅乾、香蕉等,能為身體提供能量,助身體處於最佳狀態,做運動時也要補充足夠水分,以免流失過多。

    謬誤2:運動後進食易致肥

    謝施敏指,很多人以為運動後立即進食會容易致肥,惟兩者並無直接關係,因為食物的熱量不會在運動後而有所改變。然而,做運動後會容易感到肚餓,令人胃口變好而多吃分量,才令人有「運動後立即進食會致肥」的錯覺。

    謬誤3:運動後應吃蛋白能量棒補充

    謝施敏稱,不少人喜歡運動後吃蛋白能量棒補充營養,惟這些能量棒除了含有高蛋白質外,脂肪含量也比較高。所以即使有做運動,都要注意食用分量,以免超過每日脂肪攝取量,令減脂不成變增肥。

    謬誤4:多吃堅果助飽腹

    很多人會吃堅果、水果當零食,幫助止口癮及止餓。謝施敏表示,堅果類例如杏仁和腰果,水果類例如牛油果,它們都是營養豐富及含有不飽和脂肪酸的食物,適量進食的確有益健康,惟若因性質健康而不注意食用分量,就容易攝取過多脂肪,反而會導致肥胖,故應適量進食。

    Source: shorturl.at/aoEJ3