網誌存檔: 2018年 06月

  • Krista營養師提大家,如果每日都飲一杯,一星期就可能肥一磅咖啦~

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  • 香港人壽命之長世界數一數二,但長命又不代表每名長者都是身壯力健,其中骨質疏鬆便是不少老人家面對的健康困擾之一;有西醫、中醫及營養師都表示,骨質疏鬆與鈣質的關係密不可分,因此如何減慢或補充骨骼中鈣質的流失,就是延緩出現骨質疏鬆、防止骨折的不二法門。

    曬太陽增維他命D 助攝鈣質

    內分泌及糖尿科專科醫生丁昭慧指,骨質於孩童時開始建立,約25歲達頂峰後便慢慢下降,當下降速度達到臨界點,骨質密度便會出現問題;女性於收經後,骨質下降的速度更快,「女士未收經前因有雌激素維持骨骼健康,但收經後無咗雌激素,骨骼中的鈣會流失得更快;因男士無正式的更年期,就算60歲都可以有足夠男性荷爾蒙,維持骨質的密度。」

    丁續稱,骨質疏鬆一般無明顯症狀,很多時病者因跌斷骨等情況才知曉;故想了解有否出現骨質疏鬆以作預防,可透過檢查了解骨質密度的情況,其中較常見是DEXA骨質密度測試;而骨質密度的量度標準則是T評分,測試結果如> -1.0屬正常;-1.0至-2.4屬骨質稀少;= / < -2.5則屬骨質疏鬆。

    補鈣與預防骨質疏鬆息息相關,成年人每日需要1,000毫克鈣質,皮膚經太陽照曬後會製做維他命D,而維他命D可助吸收鈣質。丁醫生表示,每天宜曬太陽15至20分鐘,如擔心紫外綫太高曬傷皮膚,可於早上11時前或下午3時後進行。

    飲食方面,丁醫生指不少食物鈣含量也甚豐富,如每100克黑芝麻便有900毫克鈣,「可連骨吃的魚如沙甸魚、白飯魚等的鈣質也很豐富,補鈣人士適宜食用」。若求醫者出現骨質疏鬆問題,醫生最主要是評估骨折風險的高低,作出診治和用藥,如可透過處方藥物及注射補骨針等,減低骨質流失。

    中醫角度 骨骼差要補肝腎

    註冊中醫師曹瑋雯則指,中醫認為肝主筋、腎主骨,因此骨質疏鬆是與肝腎兩虛有關;而當腎精不足夠提供予骨髓,骨髓沒有營養骨骼便不能生長,從而導致骨質疏鬆,「老人家身體各機能開始衰退,便會出現體弱氣衰;若氣血不暢順就會導致經絡不通,當不通就會痛,腰痠骨痛等痛症亦會由此而來。」

    她亦指,骨質疏鬆本身確沒有明顯的症狀,但身體亦會有一些訊號,例如雙腳乏力、關節痠痛、身高變矮甚至出現駝背等;而骨質疏鬆出現的痛症會影響患者生活,更容易有骨折,對長者尤為危險。由於骨骼變差主要因腎虛引致,故中醫在預防和減慢骨質疏鬆方面,主要以補肝腎為主。

    「家營營養中心」創辦人、香港營養師學會認可營養師吳耀芬則稱,老人家缺乏運動,尤其是負重運動,會令骨質流失得更快,骨質密度下降。她指,雖然服用鈣片能夠助補充鈣質,但部分嚴重的骨質疏鬆症患者仍須藥物治療。而服用鈣片也不一定能達到補鈣的最佳效果,因鈣質攝取還受如飲食習慣等影響。另外,服用鈣片時應參考它的鈣含量,以及向專業人士查詢食量,因過高劑量的鈣片,可能會增加患結石的機會。

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  • 夏日炎炎,當然要來一杯冰涼透心的雪糕。但大家挑選雪糕品牌前,考慮的是甚麼?名牌?口味?價錢還是非新產品不吃?
    對不少人而言,最關心的可能是熱量。即使同一口味,不同品牌的雪糕熱量落差居然逾倍之多。這與不同品牌雪糕的成分有關,每個月分別天天吃一杯常見的四大品牌雪糕來計,當中熱量最高和最低的雪糕,吃了所增加的磅數落差近三倍。下次挑選雪糕時,也許需要重新考慮了。

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  • OL工作壓力大,飲薰衣草茶有助紓緩。

    花卉賞心悅目,不少更是「睇得又飲得」,喝花茶近年亦成不少OL和追求健康人士的心水之選。有中醫表示,不少花茶都有保健功效,女士飲花茶更可養顏,但飲用時須留意每種花茶的性質,其中孕婦更須特別留意,因如誤飲不適合的花茶,隨時或有早產甚至流產的風險。

    茉莉花茶紓肚瀉 洋金菊茶可清熱

    註冊中醫師曹瑋雯亦指,不同花茶各有不同的效用,如茉莉花茶屬於性溫,有理氣解鬱、行氣止痛、消炎抗菌的作用,可紓緩肚脹痛及肚瀉的功效,適合壓力性肚痛及肚瀉人士飲用。

    至於洋金菊則與中國的菊花屬同一科,它性質微寒,功效亦與菊花類似,都有清肝明目、降血壓及可清熱安神的功效;如有風熱感冒、易流眼水及易暴躁人士,都宜飲洋甘菊茶清肝火。

    陳筠霖則指,洋甘菊含維他命E及C,有抗氧化功效,能保護細胞減低受自由基的破壞,「維他命C且有助促進皮膚細胞組織健康,有美顏作用。」

    至於不時被製作成糕品的桂花,曹瑋雯則指桂花性溫,有化痰止咳、暖胃止痛、消除口臭和減輕牙痛等功效。

    血壓低勿亂飲 長幼要特別注意

    喝花茶看來益處甚多,但飲用前亦有須留意的地方。曹醫師表示,如薰衣草茶雖有鬆弛緊張情緒、紓緩壓力等功效,但薰衣草性涼,會令子宮的平滑肌收縮,孕婦飲薰衣草茶有機會致早產甚至流產。

    此外,血壓低人士亦不適宜飲用,否則血壓可能更低,「花茶始終只係保健茶唔係藥,要飲好長時間先可能見功效。」

    陳筠霖亦表示,洛神花茶會影響藥物的吸收,服食chloroquine人士要避免飲用;而服食血壓藥物的人士亦要注意,以免影響血壓水平的穩定性。

    此外,孕婦及哺乳媽媽也要注意飲用,因有機會引起腸及胃部等不適。她續指,對花草敏感人士亦須注意,以免引致過敏反應的不適。而草本植物或對小孩及長者等抵抗能力較弱的人士造成刺激,故飲用時亦要留意。

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  • 眾所周知,攝取過多糖分會使人發胖。一般人會想起砂糖、冰糖、片糖。但即使是大眾認為天然健康的水果,當中果糖所含熱量亦不容小覷,一杯鮮榨橙汁,其熱