網誌存檔: 2018年

  • 有新鮮,邊個想食罐罐吖
    但真係要食罐罐起上嚟,都可以跟我哋Kritney營養師揀啲比較好嘅~

    Source: bit.ly/2pNS5IW

  • 跟緊我哋營養師一樣可以食buffet㗎~

    Source: https://bit.ly/2qM27Md

  • 黑木耳有助降低血液中嘅膽固醇,煲湯炒餸一樣得

    Source: https://bit.ly/2qNvHQG

  • Kritney營養師話,香蕉嘅色胺酸可以幫我哋放鬆心情。但要佢發揮最佳效用,有足夠碳水化合物先得㗎~

    #身營心營

    Source: https://bit.ly/2ukmc08

  • 今次係我哋兩位營養師助理Amelia和Angel。 佢哋兩位分別係營養學學士同埋碩士畢業,半年前左右加入我哋家營由營養師助理做起。 喺呢半年嚟,我哋公司上下都睇到兩位殷勤誠實嘅工作態度,不時仲聽到客人讚佢哋添 令我哋最欣賞就係即使營養師助理工作繁複又重複,佢哋都可以用正面嘅態度去肩負,亦從不計較。 顯示出家營營養師嘅特質-正面和耐性。

    Amelia和Angel即將會升職成為高級營養師助理, 衷心希望兩位可以好似公司所有營養師一樣,繼續踏踏實實,以態度、勤勉、關顧對待客人,最終穿越這條木人巷,向家營營養師的重責邁進!

    圖像裡可能有3 個人、微笑的人、大家站著

  • 秋葵含豐富鉀質,有助去水腫咖~

    圖像裡可能有1 人、微笑中、食物

    圖像裡可能有文字和食物

  • Lillian營養師之前有一個新娘子客人,喺結婚前幾個月搵我地瘦身同埋調理身體。起初新娘子壓力好大,面色同皮膚都麻麻。 咁啱Lillian自己都準備緊結婚,可以感受到佢嘅心情,同佢傾計舒緩壓力。結除咗幫到客人減磅之外,皮膚都好咗好多。 呢件事Lillian而家自己講番都覺得好有滿足感~

    Source: https://goo.gl/pjzBTW

  • Lillian營養師之前有一個新娘子客人,喺結婚前幾個月搵我地瘦身同埋調理身體。起初新娘子壓力好大,面色同皮膚都麻麻。 咁啱Lillian自己都準備緊結婚,可以感受到佢嘅心情,同佢傾計舒緩壓力。結除咗幫到客人減磅之外,皮膚都好咗好多。 呢件事Lillian而家自己講番都覺得好有滿足感~

    Source: https://bit.ly/2F38wXt

  • 班尼迪蛋熱量比烚蛋高8倍

    生活習慣就是透過平日逐少建立!例如好多人喜歡去茶記指定嘆份炒蛋或火腿奄列做早餐;又或者一些人會選擇烚蛋三文治或西式水煮班尼迪蛋當早餐;可能一吃就幾年,繼而不知不覺成了習慣!

    同樣是蛋,不同的煮法就會製造不同味道,而卡路里及脂肪含量亦會截然不同。

    例如一隻烚蛋約有68千卡、4.5克脂肪。

    但下油一煎,一份茶記蛋奄列卡路里升至約157千卡、12克脂肪;而一份茶記炒蛋更起碼有200千卡、16克脂肪。

    西式水煮班尼迪蛋看似健康,但其荷蘭酸醬是由大量牛油製造,再加上配料,令熱量(548千卡)及脂肪(50克)大升!

    習慣可堅持亦可改變,取決於大家的選擇。

    客人說:「幾廿年喇,點改呀?」

    我說:「要培養一個好習慣,其實只需要三星期。」

    要擁有長遠健康,建立良好飲食習慣,大家就由早餐著手吧!

    Source: https://bit.ly/2qLeiZp

  • 春天潮濕易病,需小心感染流感等傳染病。

    春天潮濕易病,需小心感染流感等傳染病。

    春天是容易生病的季節,但為何容易生病,或未必太多人知。有中醫師指出,春季氣溫和濕度上升,細菌、病毒的繁殖速度及活動能力隨之增強,若長時間逗留在空氣不流通、陽光不充足、人多擠逼的空間,病原體便易於傳播,增加患上傳染病的風險。

    要預防傳染病,除了做運動外,可由食物入手。營養師吳耀芬教路,可進食三文魚、魚肝油、大啡菇、已添加維他命D的全脂奶、早餐穀物、芝士等含維他命D的食物,減低感染流感的機會。而鋅也有助維持免疫系統的健康,和活化白血球來抵抗病菌,高蛋白質食物如肉類、豆類、海鮮、全穀物等都含有豐富鋅質。

    洋蔥和蒜頭等「配角」食物亦能殺菌,吳耀芬解釋,蒜頭富含蒜素(Allicin),是一種有機硫化物,有助對抗感染和細菌,「蒜素可通過切開蒜頭釋放出來,而洋蔥則含有槲皮素(Quercetin),有抗發炎的功效,能提升身體的免疫能力。」

    其他食物如紅蘿蔔、木瓜、豬肝、牛奶、蛋黃等含有的維他命A,有助保護黏膜組織,如眼睛、口腔、呼吸道,藉以保護細胞及維持免疫力。吳耀芬指:「由於維他命A屬脂溶性維他命,適量的脂肪攝取(每天約六茶匙)還有助吸收維他命A,以及平衡體內荷爾蒙水平」。

    營養師吳耀芬指體缺乏維他命D會增加感染流感的機會。資料圖片

    營養師吳耀芬指體缺乏維他命D會增加感染流感的機會。資料圖片

    三文魚含維他命D,有助調節人體免疫系統。

    三文魚含維他命D,有助調節人體免疫系統。

    【西式食譜】

    洋蔥大蒜湯

    材料:蒜頭和洋蔥各一顆、蔥白一條、香草適量

    做法:把蔥白切成段,蒜頭和洋蔥去皮,把所有材料放入水中,加熱一小時後再焗約三十分鐘便可。

    蒜香三文魚意粉

    材料:蒜頭半顆至一顆(視乎個人喜好)、三文魚柳一條、意粉一碗、油一至二茶匙、蘑菇四至五顆、香草適量。

    做法:

    1. 把蒜頭切成蓉。

    2. 把意粉與一茶匙鹽放入滾水中煮熟,盛起,與油拌勻。

    3. 把三文魚放入易潔鑊煎熟。

    4. 把意粉放入已燒熱的易潔鑊,再逐漸加入蒜蓉、蘑菇和已煎熟及拆成絲的三文魚肉, 最後放入香草即可。

    【中式藥膳】

    花草根飲

    材料:夏枯草9克、菊花6克、板藍根9克、白糖適量

    做法:將夏枯草、菊花、板藍根洗淨放入鍋中,加水適量,煲二十分鐘,趁熱加入適量白糖即成。每日代茶飲用。

    功效:清肝解毒,適用於肝經鬱熱人士。

    馬齒莧扁豆薏米茶

    材料:薏苡仁30克、炒扁豆12克、馬齒莧30克

    做法:將以上材料洗淨後,同放入鍋內,加水適量,煲二十分鐘即成,每日代茶飲用。

    功效:祛濕、解毒、健脾,適用於脾虛濕困人士。

    Source: https://goo.gl/bpqKGC