• 女人一聽到「骨膠原」這3個字,即時心心眼,因為可令皮膚更有彈性更加緊緻,難怪骨膠原面膜面霜飲品補充劑都深受愛靚一族歡迎。其實想令身體製造骨膠原,營養師說日常飲食攝取蛋白質、維他命C、銅質及鋅質已經幫到手。方法如此簡單,不用靠坊間產品啦!

    想皮膚保持最佳狀態,骨膠原擔當非常重要的角色,究竟甚麼是骨膠原?據家營營養中心營養師吳耀芬(Kathy)解釋,骨膠原是一種蛋白質,又叫做「膠原蛋白」,是纖維性蛋白,而人體內的蛋白質有約50%都是骨膠原,而且存在於皮膚真皮層的結締組織(Connective Tissue)內。骨膠原主要作用是聯繫細胞,能夠維持皮膚的彈性和緊緻度,所以它是美肌能手。

    流失太多 皮膚易鬆弛

    Kathy指,人體每天都在流失骨膠原,並從20歲起,製造骨膠原的能力便開始減慢,而且其製造能力亦會隨着年紀增長變得愈來愈慢。當骨膠原流失率比合成率快時,便會導致骨膠原流失,令皮膚慢慢失去彈性,易出現鬆弛和皺紋等衰老徵狀。

    要令身體增加製造骨膠原,可從飲食着手。Kathy表示所有蛋白質(包括骨膠原)進入人體的消化系統後,都會被拆解為胺基酸,再以蛋白質形式被身體吸收。賴胺酸(Lysine)和脯胺酸(Proline)是骨膠原主要必需胺基酸,故可多補充這類含有優質蛋白質的食物來製造骨膠原。除了補充適量蛋白質,身體還需要維他命C、銅質和鋅質等去輔助合成製造出骨膠原,因此可多吃含有這些營養素的食物。

    Source: https://goo.gl/tVznNj

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